La Vicentica

La Vicentica is een familiebakkerij aan de Avinguda Pla de la Sèquia. Deze bakkerij bedient de onderkant van het dorp. (Er is een vriendelijke competitie met Forn Francis aan de bovenkant.) Bij deze bakker sta je altijd in de rij, en dat is helemaal prima.

De winkel is open sinds 1968, maar de familie bakt al ruim 150 jaar. Het vak gaat er van moeder op dochter, inmiddels in de vijfde generatie.

Naast pan de bocadillo (het brood voor bocadillos) in alle maten hebben ze brood in allerlei soorten, hartige coca’s en empanadillas. Maar ook veel zoet, van tarta de Santiago tot gebak met zoete aardappel. Rond kerst maken ze pastissets de Nadal, een soort zoete empanadillas.